2017年08月17日

秋刀魚の効用

お盆の送り火の京都大文字焼きも終わり、次第に秋の訪れ。
車やにも秋刀魚が届きました。お刺身でも塩焼きでも美味しい秋の代表選手。
効用は血液の流れを良くするエイコサペンタエン酸が脳梗塞や心筋梗塞の予防になり、ドコサヘキサエン酸は悪玉コレステロールを減らしてくれます。そして脳細胞を活性化させ頭の回転を良くするといわれる優れもの。えらいですね!! 戴かない訳にはいきませかね。お待ちしています。

001.JPG
posted by 車や at 14:01| Comment(0) | おすすめ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月11日

はすいもの煮物

今日は『はすいも』の煮物をご紹介します。里芋の茎、ずいきとも言います。
スポンジみたいに気孔があるので、お出汁がしみ込みやすく、シャキとした触感も楽しいです。その上、腸の中で広がり老廃物を吸着して出してくれるという優れもの。
美味しいもので、元気に過ごしましょう。
001.JPG
posted by 車や at 15:04| Comment(0) | おすすめ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月02日

穴子にマグロ

img025.1.jpg

昨日の雨の後、幸いにも今日は涼しく凌ぎ易いです。
とは言え8月、夏の真っ只中なので、バテないように心せねば。
夏の魚『穴子』お料理は白焼きと天ぷらがオススメ。マグロはめじまぐろですが、脂も丁度良い加減。
続いてレデースコース3000円の写真も添付しました。小盛ですが男性でも承ります。
今月もお気軽にお出かけ下さい。

001.JPG

004.JPG
3000円コースのただ今の内容は、うなきゅう(鰻と胡瓜の酢の物)、お刺身盛合せ、お椀、金目鯛に冬瓜と茄子の炊き合わせ、太刀魚の焼物、食事(おそうめん等もできます)以上6品です
posted by 車や at 14:20| Comment(0) | おすすめ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月27日

オコゼについて

またまたオコゼが入りました。
オコゼは背びれのあたりに毒を持っていて外敵に対しての武器としているそうです。だから捌くとき下手に触ると大変。
だからと言うか身は美味しい。新潟黒崎の美味しい茶豆も入っています。一献傾けて下さい。

001.JPG

posted by 車や at 14:33| Comment(0) | おすすめ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月18日

暑いし集中豪雨の被害もあちこちで、天変地異えらいことになっているこの地球ですが、いかがお過ごしでしょうか。
北海道の蛸が入りました。良質なタンパク質による疲労回復効果、ビタミンEで老化防止にもなる立派なタコ。
吸盤の歯ごたえも最高のタコを食べて元気に過ごしましょう。

001.JPG
posted by 車や at 13:01| Comment(0) | おすすめ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする