2015年10月01日

秋らしくなってきました

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親しいお客様が“秋は物悲しいね”とおっしゃって、それで私は嫌いな季節なのですが、その方はだからお好きなのだそうで、聞いてみないとわからないものだとつくづく思いました。

では季節の美味しいものをご紹介致しましょう。
まずは絵になっております『黒鯛』名前の変わる出世魚、チンチン→カイズ→黒鯛なとどと変化するそうです。そして高血圧予防になって身体に良い。不老長寿を祝うお魚でもあるそうです。お刺身、塩焼き、味噌煮などお勧めです。

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続いてこれは佐渡で天日干しにされた麦いか。内臓も入っていてまったり旨いです。
佐渡にお酒“真野鶴”も入れました。辛口通にお勧めです。
今月もよろしくお願い致します。                  地酒地魚 車や
posted by 車や at 15:43| Comment(0) | おすすめ紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする