2012年09月01日

風たちぬ

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9月になりました。涼やかで過ごしよい日が待たれます。

この時期はやはり秋刀魚。北海道のものですが、新鮮で脂もよくのっています。お刺身もOK。秋の魚の代表選手です。
折戸であがった鯛も入荷。これもお刺身や焼き物、煮物に大活躍。
お酒は、志太泉の純米生原酒ひやおろしです。本日発売開始です。
それから新潟長岡の良寛、やわらかでこくのあるうまみです。

8月は、長岡で生まれ長岡を愛した山本五十六を読みました。作者阿川弘之です。
世論が戦争に向かっていく中で反対しつつも覆すことが出来ず、身を賭して戦った一生の重さを感じました。
そして現在の中国韓国ロシアに手を拱いている現実とを比べて、考えることの多い夏でした。

新たなよき風の吹くことを祈ります。



posted by 車や at 17:48| Comment(0) | 雑記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする