2016年12月01日

里芋のふくふく饅!

師走となりました。雨上がり富士山は雪もたっぷりです。
今月の新作は“里芋ふくふく饅” きめ細かな里芋の裏ごしで美味しいものを包みました。是非ご賞味あれ。
お酒は山形の“上喜元”の超辛と普通のの2種を用意してみました(800円)。どうぞお楽しみ下さい。

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2016年11月21日

北沼上のウォーキング

昨日は、北沼上の平山という所にウォーキングに行ってきました。この地区の組合長さんが知合いで、地区を元気にするという企画を立てられ、200人位の人が集まりました。素晴らしいウォーキングに温かいおもてなしを受けました。
いただいた猪汁は骨入りの立派なお肉の入った今まで食べたことのない美味しさの猪汁でした。
また来年も企画されるようでご都合よければお出かけください。

さて本日、カサゴやメバルの煮物旨いです。鯛も載せました。お酒は黒龍とダイヤモンド富士、好評です。

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昨日と打って変わって寒くなるようです。風邪などひかないよう、お元気でお過ごし下さい。
                             地酒地魚 車や
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2016年11月11日

霊峰富士、そして黒ムツ

昨日の雨で富士山の雪がたっぷりと積り、まさに霊峰富士です。
お魚は黒ムツが入りました。脂がのっていて、焼物、蒸し物、もちろんお刺身もOKです。
駿河湾の幸に乾杯!
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前回の写真と似ておりますが、今日のは黒ムツであります!
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2016年11月02日

アマダイ、黒龍、ダイヤモンド富士

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急に寒くなりました。昨日所要で京都を日帰りしてまいりましたが、まだ紅葉には早かったです。でもこの寒さでさぞかし綺麗に紅葉することでしょう。
お魚も冬の魚、アマダイが入りました。
お酒は福井の黒龍と富士宮のダイヤモンド富士が今月のオススメです。

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2016年10月27日

白子とかなちゃん

暑い日、涼しい日と変化激しいこの頃ですが、心なしか欅の色付きが良く見えます。
茶碗蒸しを始めました。本日のは桜海老やいろいろを入れて優しく美味しい。
ネタケースには鱈の白子と、気まぐれに入ってくる黒目がちのかわいいカナ。
楽しい食材に恵まれてこちらも幸せです。

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                            地酒地魚 車や
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